青岛市李沧区社会福利院举办“春色正盛,一席点睛”膳食创意秀
春光正好,春食正俏。在这充满人间烟火气的春天里,青岛市李沧区社会福利院举办了以“春色正盛,一席点睛”为主题的膳食创意秀。美食可以赋予我们重振旗鼓的勇气,也能够为我们灌满所向披靡的胆气,来守护长者们舌尖上的“幸福好滋味”。
区社会福利院副院长吕正全致辞,希望各位参赛者拿出最佳水平、发挥最好状态、展现最美风格,全力以赴赛出真本领、比出高素质、赢得好口碑。为长者们提供高品质、精细化、有温度的餐饮服务,让长者们暖胃又暖心。
为保障养老机构食品安全,区民政局启动“互联网+明厨亮灶”工程,实施视频监控全覆盖,确保食品安全“全年全域”稳定,保障长者们“舌尖上的安全”。福利院的餐饮工作者们充分发挥匠人精神,依据长者的饮食习惯,按照营养适宜、荤素搭配、保证数量和质量的标准制定生活食谱,从采购、筛选、加工、配送,整个流程一条龙服务,全方位为长者们提供安全、健康、营养的膳食。